Wir kochen wunderbare Gemüseforellen im Ofen mit Zitronenöl "Mayonnaise mit Kozani Yolk", Dorfsauce & Florin Pfeffer # Pitenis…
Oder wie getrockneter Ingwer, Bukovo Sweet und die wunderbare Mischung aus Paprika von Bagatzounis.
Begleitet von Fastenkartoffelsalat #Pitenis und…
Belidi Estate: Chardonnay Malagouzia
TIPPS:
1. Wenn wir den Fisch stark würzen, salzen wir den Bauch nicht. In jedem anderen Fall kann dem Bauch Salz zugesetzt werden.
2. Das Gemüse für die Sauce, die wir am Boden der Pfanne setzen, Ölen Sie sie und salzen Sie sie in einer Schüssel, um die Gärung zu bewirken und einen starken Geschmack beim Backen zu erzielen.
3. Am Ende, vor dem Backen, Fügen Sie Olivenöl hinzu, um die Kruste auf dem Fisch knuspriger zu machen.
4. Fügen Sie dem Zitronenöl mit Mayonnaise etwas Wasser hinzu, damit es nicht zerbricht und schneidet, wenn das zusätzliche Olivenöl hinzugefügt wird..
5. Fügen Sie langsam das Olivenöl zum Zitronenöl hinzu, mit konstantem Durchfluss, vom Zitronenöl aufgenommen werden und eine cremige Textur haben.
6. Fügen Sie die schnell schmeckende Brühe aus dem Gemüse und dem Wein zur Sauce hinzu, um den Geschmack zu bewahren, und lassen Sie sich nicht durch einfaches Hinzufügen von Wasser reduzieren..
… wie immer, mit Köchen Stylianos A.. Piteni und Giannis Giannitsa und mit Hilfe der verantwortlichen Lebensmitteltechnologin Kalea Dora, in der speziell gestalteten Küche der Firma #PitenisSA.
Küchengeheimnisse…
Das Erfolgsgeheimnis ist NICHT, Geheimnisse zu haben ...
Wir werden jeden Samstag auf diesem Kanal darüber sprechen, mit einer neuen Show und mehr!
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