Es ist der Hummus Sanitär;
1– Super nahrhaft mit pflanzlichem Eiweiß
Sie können sich gut fühlen, wenn Hummus essen, da es eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen enthält.
Eine Portion 100 Gramm Humus liefert:
Kalorien: 166
Fetthaltige: 9,6 Gramm
Protein: 7,9 Gramm
Kohlenhydrate: 14,3 Gramm
Νες: 6,0 Gramm
Mangan: 39% von F & E & I.
Kupfer: 26% von EAK
Φολάτη: 21% von EAK
Magnesium: 18% von F & E & I.
Phosphor: 18% von EAK
Eisen: 14% von EAK
Zink: 12% von EAK
Thiamin: 12% von EAK
Vitamin B6: 10% von EAK
Kalium: 7% von EAK
Hummus ist eine großartige Quelle für pflanzliches Protein, der bereitstellt 7,9 Gramm pro Portion.
Dies macht es zu einer großartigen Wahl für Menschen in einem vegetarische oder vegane Ernährung. Eine ausreichende Menge an Protein zu konsumieren ist notwendig für eine optimale Entwicklung, Rehabilitation und Immunologie Modus.
zusätzlich, Hummus enthält Eisen, Folsäure, Phosphor und B-Vitamine, die für Vegetarier und Veganer wichtig sind, da sie nicht genug von ihrer Ernährung bekommen können.
2 — Reich an Inhaltsstoffen, die nachweislich bei der Bekämpfung von Entzündungen helfen
Entzündung ist der Weg des Körpers, sich vor Infektionen zu schützen, Krankheit oder Verletzung.
jedoch, etwas Manchmal bleibt die Entzündung länger als nötig. Diese chronische Entzündung genannt, und wurde mit vielen und ernsten Problemen in Verbindung gebracht Gesundheit
Hummus ist gefüllt mit gesunden Zutaten, die helfen können, chronisch zu bekämpfen Entzündung.
Olivenöl Ist einer von ihnen. Es ist reich an starken Antioxidantien, die sie haben entzündungshemmende Vorteile.
speziell, Natives Olivenöl enthält das Antioxidans Eleocanthyl, Es wird angenommen, dass es ähnliche entzündungshemmende Eigenschaften wie die üblichen hat entzündungshemmende Medikamente.
Ähnlich, die Sesamkörner, das macht Tahini aus, Sie können helfen bei der Reduzierung der Entzündungsmarker im Körper, wie IL-6 und CRP, welche sind bei entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis erhöht.
zusätzlich, viel Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Hülsenfrüchten wie Kichererbsen ist, diese reduziert Entzündungsmarker im Blut.
3 — Reich an Ballaststoffen, die die Gesundheit des Verdauungssystems fördern und die guten Bakterien in Ihrem Darm ernähren
Hummus ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe, das kann die Verdauungsgesundheit verbessern.
Bietet 6 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm, gleicht 24% von täglich empfohlene Ballaststoffe für Frauen und 16% für Männer.
zusätzlich, das Faser hilft auch, die gesunden Bakterien zu füttern, die in der leben Darm.
Eine Studie fand, dass der Zusatz 200 Gramm Kichererbsen (oder aus Kichererbsen verfeinern) im Diät für drei Wochen half, nützliche Bakterien zu züchten, wie Bifidobakterien, Unterdrückung des Wachstums schädlicher Bakterien.
Einige von den Fasern im Humus können von Darmbakterien in umgewandelt werden kurzkettige Butterfettsäure. Diese Fettsäure hilft, sie zu nähren Dickdarmzellen und hat viele bemerkenswerte Vorteile.
Laboruntersuchungen haben gezeigt, dass die Buttersäureproduktion mit einem geringeren Risiko für Darmkrebs und andere Gesundheitsprobleme verbunden ist..
4 — Es hat einen niedrigen glykämischen Index, So kann es helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren
Humus hat Viele Eigenschaften, die Ihnen helfen können, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren in deinem Blut.
Zuerst, der Hummus hauptsächlich aus Kichererbsen hergestellt, die einen niedrigen glykämischen Index haben (GEBEN).
Die glykämische Indikator ist eine Skala, die die Fähigkeit von Lebensmitteln misst, die zu erhöhen Blutzucker.
Essen mit hohe GI-Werte werden schnell verdaut und dann absorbiert, verursacht einen scharfen Anstieg und einen Abfall des Blutzuckerspiegels. Andererseits, Lebensmittel mit niedrigem GI werden langsam verdaut und dann absorbiert, Dies führt zu einem langsameren und ausgeglicheneren Anstieg und Abfall der Pegel Blutzucker.
Hummus ist auch eine großartige Quelle für lösliche Ballaststoffe und gesunde Fette.
Kichererbsen sind reich an Eiweiß, resistente Stärken und Antioxidantien, die verlangsamen die Verdauung von Kohlenhydraten.
Fette auch helfen, die Aufnahme von Kohlenhydraten aus dem Darm zu verlangsamen, Tatsache wo, im Gegenzug, bietet eine langsamere und stabilere Freisetzung Zucker im Blutkreislauf.
Zum Beispiel, das Untersuchungen haben gezeigt, dass Weißbrot viermal so viel Zucker freisetzt im Blut nach einer Mahlzeit als, was für ein Hummus, obwohl es das gleiche bietet Menge an Kohlenhydraten.
5. Enthält herzgesunde Inhaltsstoffe, die das Risiko verringern können Herzkrankheit
Herzerkrankungen sind verantwortlich für 1 zu 4 Todesfälle weltweit
Hummus enthält mehrere Zutaten, die kann helfen, die Risikofaktoren für Herzerkrankungen zu reduzieren.
In einer fünfwöchigen Studie, 47 Gesunde Erwachsene aßen entweder Kichererbsen-Diät oder Zugabe von Weizen. Nach dem Studium, diejenigen, die extra Kichererbsen aßen, hatten 4,6% niedrigere Werte für schlechtes LDL-Cholesterin als, was die Leute extra essen Weizen.
zusätzlich, ein Hintergrund 10 Studien mit über von 268 Einzelpersonen kamen zu dem Schluss, dass eine Ernährung reich an Hülsenfrüchten wie Kichererbsen haben das "schlechte" LDL-Cholesterin um durchschnittlich 1 gesenkt 5%.
Außer Kichererbsen, Hummus ist auch Eine großartige Quelle für herzgesunde Fette aus Olivenöl.
Eine Analyse 32 Studien mit mehr als 840.000 Menschen fanden, dass diejenigen, die die höchste gesunde Aufnahme hatten Öle, vor allem Olivenöl, Sie hatten 12% geringeres Todesrisiko durch Herzkrankheiten und 11% insgesamt geringeres Todesrisiko.
Eine andere Studie zeigte das für jeden 10 Gramm (über 2 Esslöffel) Olivenöl extra vergine gesetzt täglich konsumiert, Das Risiko für Herzerkrankungen wurde um eine weitere reduziert 10% .
6. Fördert den Gewichtsverlust und hilft Ihnen, einen gesunden zu erhalten Körpergewicht
Mehrere Studien haben untersucht, wie Hummus beeinflusst Gewichtsverlust und Wartung.
Es ist interessant, dass, nach einem nationalen Forschung, Die Leute, die normalerweise Kichererbsen oder Hummus konsumierten, waren 53% weniger wahrscheinlich fettleibig.
Sie hatten auch einen niedrigeren BMI und eine niedrigere Größe Ihr war durchschnittlich 5,5 von. Kleiner als Leute, die es nicht tun normalerweise verzehrte Kichererbsen oder Hummus.
jedoch, es ist nicht ganz klar, ob diese Ergebnisse sind auf spezifische Eigenschaften von Kichererbsen oder Hummus oder einfach nur dem zurückzuführen Menschen, die diese Lebensmittel essen, führen einen allgemein gesunden Lebensstil.
Andere Studien haben auch a höhere Aufnahme von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen bei geringerem Körpergewicht und verbesserte Sättigung.
Hummus hat viele Eigenschaften, die zur Förderung der Gewichtsabnahme.
Es ist eine großartige Ballaststoffquelle, welche Es hat sich gezeigt, dass es den Spiegel seiner Sättigungshormone erhöht Cholecystokinin (CCK), des YY-Peptids und GLP-1. zusätzlich, das Ballaststoffe senken nachweislich auch den Hormonspiegel Hunger Ghrelin.
Durch die Einschränkung des Appetits, die Fasern können um die Kalorienaufnahme zu reduzieren, was den Verlust fördert Gewicht.
zusätzlich, Hummus ist eine großartige Quelle für Kräuter Eiweiß. Untersuchungen haben gezeigt, dass eine höhere Proteinzufuhr helfen, den Appetit zu bekämpfen und den Stoffwechsel anzukurbeln.
7. Wohltuend für Menschen mit Unverträglichkeiten, warum ist von Natur aus glutenfrei, Obst und Milchprodukte
Das Essen Allergien und Unverträglichkeiten betreffen Millionen von Menschen weltweit.
Die Leute die an Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten leiden und Schwierigkeiten haben, Nahrung zu finden das gegessen werden kann, das keine unangenehmen Symptome verursacht.
Glücklicherweise, das Hummus kann fast alles genießen.
Es ist natürlich Glutenfrei, Walnuss und Milch, was bedeutet, dass es hineinpasst Menschen, die von Volkskrankheiten wie Zöliakie betroffen sind, Allergien bei Nüssen und Laktoseintoleranz.
Obwohl der Hummus ist von Natur aus frei von diesen Inhaltsstoffen, es ist immer noch klug zu lesen die komplette Zutatenliste, wie einige marken können Konservierungsstoffe oder andere Zutaten hinzufügen.
zusätzlich, Beachten Sie, dass Kichererbsen viel Raffinose enthalten, eine Art FODMAP. Das Menschen, die empfindlich auf FODMAP . reagieren, wie diejenigen, die das Syndrom haben Reizdarm, sie müssen aufpassen, dass sie den Hummus nicht überschreiten.
Du hast auch dagegen Beachten Sie, dass Hummus Sesampaste enthält, auch bekannt als tahin. Seine Samen Sesam ist ein häufiges Allergen im Nahen Osten.