Humus : Tachinorethosa-Salat in der Fastenzeit
Produkteigenschaften und wohltuende Wirkung von Sesam:
- Haben signifikante Anti-Aging-Eigenschaften
- Verbessern Sie das reibungslose Funktionieren des Immunsystems
- Haben erhebliche antioxidative Eigenschaften
- Tragen zur korrekten Funktion der Leber
- und Nervensystem
- Kampf Cholesterin
- verhindern Katarakt
- Hilfe Kampf Diabetes
- Kampf Hypertonie
- Hilfe Zähler Atherosklerose
Es Humus, oder richtig «der Hummus», eine Kombination aus Sesam und Kichererbse. Es enthält Tahini, Boden Kichererbse, Zitrone und Knoblauch. Der Sesam ist ein Derivat von Sesam, im Grunde Paste aus Sesam. Es ist ein cremiger Salat, im Nahen Osten als Vorspeise verwendet.
Es Tahini Es enthält erhebliche Mengen Omega-6-Fettsäuren, die reduzieren „schlechten“ Cholesterinspiegel Blut. Ergebnisse der wissenschaftlichen Forschung zeigen, dass es andere natürliche Substanzen gleichzeitig sowohl Absorption gestoppt, und die Synthese von Cholesterin.
Es Sesam enthält hohe Mengen an starken Antioxidantien. sie sind reich an Mineralien, erforderlich für viele wichtige Funktionen im menschlichen Stoffwechsel. ausführlich:
– Proteine reich an hochwertigen Aminosäuren.
– Vitamine B1, B2 und Niacin (hilf dem Herzen, Vasen, das Gehirn, Verbesserung der mentalen Funktionen und des Gedächtnisses)
– Thiamin (Funktion des Nervensystems), Kupfer (reduziert Gelenkschmerzen)
– Es ist eine Eisenquelle (körperliches und geistiges Wohlbefinden), Kalzium (starke Knochen und Zähne, Osteoporose), Zink (erhöht die Abwehrkräfte des Körpers), Magnesium (Beruhigungsmittel, Beruhigungsmittel, verringert Kopfschmerzen und Migräne), Phosphor und Kalium
– Es ist reich an Antioxidantien: Vitamin E (bei mehr als doppelt so hoch Menge Olivenöl, Es hat Anti-Tumor-Aktivität und Hemmung bei chronischen Krankheiten wie Herz-Kreislauf-, Katarakt, Diabetes, Alzheimer-Krankheit, Parkinson), Phytosterole & Lignane (Antioxidantien wirken, entgiftende und pharmazeutisch, Cholesterin und Bluthochdruck senken), Selen.
Zwei parallele Untersuchungen, die abgeschlossen wurde 2009, gezeigt, dass der Sesam Vitamin E und die Wirkung der Lignan, hat erhebliche Anti-Aging &blutdrucksenkende Eigenschaften:
– Institut für Mikrobiologie und Lebensmittelhygiene – TLandwirtschaftliche Fakultät, AUTh zum Thema "Sesam, Tahini, Halva-Eigenschaften und vorteilhafte Maßnahmen »
– Labor für Lebensmittelchemie und -technologie AUTH mit Titel "Chemische Zusammensetzung & Nährwert von Sesam ».
die Kichererbsen ist reich an Phosphor, Magnesium, Kalzium und Eisen und B-Vitamine, K, Ε, und C.
Deshalb, Produkte auf Sesambasis, wie tahin, der Hummus, die halva und das pastell, haben gleichermaßen alle vorteilhaften Eigenschaften, die Sesam hat!
Wussten Sie das?:
– Die alten griechischen Soldaten, hatte immer Sesamkörner dabei, die ihnen viel Energie geben, um mit Notfällen fertig zu werden.
– Die alten Assyrer glaubten, dass ihre Götter, Vor der Erschaffung der Welt, sie tranken Sesamwein.
– Die Römer aßen eine Art Humus aus Sesam und Kümmel.