Der Hummus der Firma Piteni kombiniert griechische Kichererbsen, Griechisches Tahini aus ausgewählten Sesamsamen, echter Saft aus griechischen Zitronen, ausgewogene Noten von Knoblauch und nativem Olivenöl extra.
Die Kombination von Sesam mit Hülsenfrüchten war ein beliebter Brauch im antiken Griechenland. Man sagt, tatsächlich, dass unsere entfernten Vorfahren einen ähnlichen Freitag benutzten, mit dem Namen "Hummus", in ihrer täglichen Ernährung. Und vielleicht die Schätzungen, zur Herkunft des Originalrezeptes, zu variieren, Sicher ist nur, dass die Wurzeln dieses nahrhaften Lebensmittels im Laufe der Jahrhunderte verloren gehen.
Bewährt, um die Gesundheit zu schützen und gleichzeitig den Gaumen zu jeder Tageszeit zu befriedigen.
Kichererbsen, für ein starkes Herz!
Die Mittelmeervölker sind sich der ernährungsphysiologischen Vorteile von Hummus bewusst. Tahini ist das Fruchtfleisch aus gemahlenem Sesam, geht als köstliche Vorspeise vielen Gerichten voraus oder ergänzt Gerichte als weiche Beilage.
Kichererbsen sind eine unersetzliche Zutat in traditionellem Hummus, die das ganze Jahr über den griechischen Tisch dominieren. Die Produkte unserer neuen „Vegan“-Serie sind Mayonnaise, die Kichererbse, in unseren Teilen seit der Antike angebaut. In einem Rumpf oder Topf, in Frikadellen oder Kroketten, in Salaten oder Salben, Kichererbsen mit hohem Nährwert, reich an Geschmack, Faser, Metalle, Spurenelemente und Eiweiß, ist das perfekte Stärkungsmittel, besonders für diejenigen, die fasten oder sich vegetarisch ernähren.
Kombination von Kichererbsen mit komplementärem Protein, wie Tahini, Wir erhalten den gleichen Prozentsatz an Protein, den wir durch den Verzehr von rotem Fleisch erhalten würden! Jedes Hülsenfrüchte- und Tahini-Rezept enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, die unserem Körper sehr zuträglich sind.
Kichererbsen und Hülsenfrüchte im Allgemeinen gelten seit der Antike als Wundermittel. Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteine, komplexe Kohlenhydrate, Aminosäuren, B-Vitamine (Folsäure), C und E, Eisen, Phosphor, Magnesium und Zink, und Null Fett, Zucker und Salze.
Faser, in erster Linie nicht-lösliche, Darmfunktion verbessern, das Wachstum von Krebszellen hemmen und gleichzeitig Verstopfung vorbeugen, vor allem, wenn sie von einem angemessenen Wasserverbrauch begleitet werden. zusätzlich zu, eine ballaststoffreiche Ernährung, schützt vor Herzerkrankungen, Verbesserung des Blutzucker- und Lipidspiegels und drastische Senkung des Cholesterinspiegels. Folsäure, im Gegenzug, beugt Herzkrankheiten und bestimmten Krebsarten vor. auch, unterstützt die Entwicklung des Fötus und wird während der Schwangerschaft als notwendig erachtet, sondern auch stillen.
Tahini, Überessen der wenigen!
Die Tahini, aus gemahlenem Sesam, ist ein uraltes Superfood. Die alten griechischen Soldaten hatten immer Sesam dabei, um mit Notfällen Energie zu tanken, Die alten Römer konsumierten eine Art Hummus aus Sesam und Kreuzkümmel, während die alten Assyrer glaubten, dass ihre Götter, Vor der Erschaffung der Welt, sie tranken "Wein" aus Sesam.
Tahini dient auch als Ersatz für tierisches Eiweiß, besonders in Kombination mit Hülsenfrüchten oder Nüssen. Es enthält einen erheblichen Anteil an Omega-6-Fettsäuren, die den Gehalt an „schlechtem“ Cholesterin im Blut senken. Die Ergebnisse der wissenschaftlichen Forschung zeigen, dass es keine anderen natürlichen Substanzen gibt, die gleichzeitig sowohl die Aufnahme als auch die Synthese von Cholesterin stoppen..
Produkte auf Sesambasis haben vorteilhafte Anti-Aging- und Antioxidans-Eigenschaften, verbessern die Immunfunktion, der Leber und des Nervensystems, Bekämpfung von Bluthochdruck und Atherosklerose, Grauem Star vorbeugen und bei der Behandlung von Diabetes helfen.
Sesam enthält verschiedene Mineralien, die für viele grundlegende Stoffwechselfunktionen unerlässlich sind, sowie proteinreiche Aminosäuren, Vitamine B1, B2 und Niacin (Hilfe Herz, Vasen, das Gehirn, Verbesserung der mentalen Funktionen und des Gedächtnisses), Thiamin (stärkt das Nervensystem) und Kupfer (reduziert Gelenkschmerzen). zusätzlich, ist eine Eisenquelle (körperliches und geistiges Wohlbefinden), von Kalzium (starke Knochen und Zähne, Osteoporose), Zink (erhöht die Abwehrkräfte des Körpers), Magnesium (lindert Kopfschmerzen und Migräne), Phosphor und Kalium.
Zwei parallele Forschungen der Aristoteles-Universität Thessaloniki (2009) haben das Sesam gezeigt, aufgrund seines Gehalts an Vitamin E und Lignanen, hat wichtige blutdrucksenkende und Anti-Aging-Eigenschaften. Ende, ist reich an Vitamin E. (in mehr als der doppelten Menge,welches olivenöl, wirkt krebshemmend und hemmend bei chronischen Erkrankungen, wie Herz-Kreislauf, Diabetes, Alzheimer- und Parkinson-Krankheit), Phytosterine, Selen und andere Antioxidantien, die die Zellen des Organismus und insbesondere die DNA vor Schäden schützen, die durch die produzierten freien Sauerstoffradikale und die Nebenprodukte des normalen Stoffwechsels verursacht werden.
Die ultimative Vorspeise… geh überall hin!
Gemahlene Kichererbsen, Sesambrei, zarter Knoblauch, hochwertiges Pflanzenöl, viel Zitronensaft u… Hummus wurde gemacht! Der cremige und gesunde Salat, den Sie so sehr geliebt haben, kombiniert wunderbar mit frischem Gemüse, Meeresfrüchte-Delikatessen, verschiedene Fleischsorten, Käsesorten, Sandwiches und schnelle Snacks, Omeletts und Nudeln und, sicher, mit arabischen Kuchen.
Samtige Textur, orientalisches Aroma, luftiger Biss. Streng ohne Konservierungsstoffe. Das ist Hummus, die über die Kategorie der Vorspeise hinausgeht. Sie können es als Beilage genießen, sondern auch als Beilage, Würzen Sie Ihr Menü und jeden Moment!