Wir kochen Spareribs mit Barbeque (BBQ) Soße, Fastenzeit Kartoffelsalat und Joghurt Dressing # Pitenis…
Oder wie bei Sweet and Sour Cucumber ‘Anthos’ #Pitenis, unser natives Olivenöl extra „Erotokritos“, und Koriander, Zwiebel, Knoblauch, Limonadenpfeffer, Volcano Chilli Blend, Bukovo Süß, Geräuchertes Salz und die wunderbare Mischung aus 4 Paprikaschoten von Bagatzounis.
Kommt mit Xinomavro-Moschomavro oder Cabernet Sauvignon-Merlot ‘Belidi’
TIPPS:
- Die Oberfläche des Fleisches salzen, um viel Flüssigkeit zu vermeiden
- Machen Sie kleine Schnitte in das Fleisch, so dass n’ assimilieren den Geschmack während seiner Masse
- Um das Gewürz nicht von der Oberfläche des Fleisches zu lassen, leicht mit etwas Olivenöl einmassieren
- Wir können setzen, das Fleisch mit Gewürzen, vom Vortag im Kühlschrank, zu t’ besser aufnehmen
- Die BBQ-Glasur darf nicht zu flüssig sein, damit es nicht aus dem fleisch fließt
- Kartoffelpüree Es ist besser, bei Kartoffelstücken zu bleiben und nicht’ ja samt
Und… wie immer… mit Küchenchef Stylianos A.. Piteni und Giannis Giannitsa und mit Hilfe der verantwortlichen Lebensmitteltechnologin Kalea Dora, in der speziell gestalteten Küche der Firma #PitenisSA
Küchengeheimnisse…
Das Erfolgsgeheimnis ist NICHT, Geheimnisse zu haben ...
wir werden sie p nennen’ diesen Kanal jeden Samstag, mit einer neuen Show und mehr!
bleiben Sie dran!
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