Beschreibung
Der Hummus ist ein traditioneller Altgriechisch Salat, cremig, bestehend aus Kichererbsen, Tahini, Pflanzenöl, Knoblauch und viel Zitrone. Es Humus, oder richtig «der Hummus», eine Kombination aus Sesam und Kichererbse. Es enthält Tahini, Boden Kichererbse, Zitrone und Knoblauch. Der Sesam ist ein Derivat von Sesam, im Grunde Paste aus Sesam. Es ist ein cremiger Salat, im Nahen Osten als Vorspeise verwendet.
Produkteigenschaften und wohltuende Wirkung von Sesam
- Haben signifikante Anti-Aging-Eigenschaften
- Verbessern Sie das reibungslose Funktionieren des Immunsystems
- Haben erhebliche antioxidative Eigenschaften
- Tragen zur korrekten Funktion der Leber und des Nervensystems
- Kampf Cholesterin
- verhindern Katarakt
- Hilfe Kampf Diabetes
- Kampf Hypertonie
- Hilfe Zähler Atherosklerose
Humus : ein Produkt, dass die alten Griechen in ihrer täglichen Ernährung verwendet
Es Humus, oder richtiger „der Hummus“, anaferotane dich wie die alten Griechen, mit Sesam kombiniert wird jede Leguminosen. Es ist eine cremige Salat mit Tahini, Leguminosen Boden, Zitrone und Knoblauch. Die Sesampaste ist der Schlamm von gemahlenem Sesam.
– Die alten griechischen Soldaten waren immer mit den Sesamsamen, die ihnen hohe Energie gibt zur Bewältigung von Notfällen.
– Die alten Assyrer glaubten, dass ihre Götter, Vor der Erschaffung der Welt, Sesam trank Wein aus.
– Die Römer aßen eine Art Humus aus Sesam und Kümmel.
– Jetzt weit in den Nahen Osten als Vorspeise verwendet.
Die Tahini Es enthält erhebliche Mengen Omega-6-Fettsäuren, die reduzieren „schlechten“ Cholesterinspiegel Blut. Ergebnisse der wissenschaftlichen Forschung zeigen, dass es andere natürliche Substanzen gleichzeitig sowohl Absorption gestoppt, und die Synthese von Cholesterin.
Es Sesam enthält hohe Mengen an starken Antioxidantien. sie sind reich an Mineralien, erforderlich für viele wichtige Funktionen im menschlichen Stoffwechsel. Insbesondere enthalten :
– Proteine reich hochwertige Aminosäuren.
– Vitamine B1, B2 und Niacin (Hilfe Herz, Vasen, das Gehirn, Verbesserung der psychischen Funktionen und Speicher).
– Thiamin (Funktion des Nervensystems), Kupfer (reduziert Gelenkschmerzen).
– eine Quelle Eisen (körperliches und geistiges Wohlbefinden), Kalzium (starke Knochen und Zähne, Osteoporose), Zink (erhöht die Abwehrkräfte des Körpers), Magnesium (Beruhigungsmittel, Beruhigungsmittel, verringert Kopfschmerzen und Migräne), Phosphor und Kalium.
– Es ist reich an Antioxidantien: Vitamin E (bei mehr als doppelt so hoch Menge Olivenöl, Es hat Anti-Tumor-Aktivität und Hemmung bei chronischen Krankheiten wie Herz-Kreislauf-, Katarakt, Diabetes, Alzheimer-Krankheit, Parkinson), Phytosterole & Lignane (Antioxidantien wirken, entgiftende und pharmazeutisch, Cholesterinspiegel senken und Bluthochdruck), Selen.
„Antioxidantien schützen die Zellen des Körpers, vor allem der DNA aus durch die erzeugten Sauerstoff freie Radikale verursachten Schäden und Nebenprodukte durch den normalen Stoffwechsel erzeugt. "
Zwei parallele Untersuchungen, die abgeschlossen wurde 2009, gezeigt, dass der Sesam Vitamin E und die Wirkung der Lignan, hat erhebliche Anti-Aging & antihypertensive Eigenschaften:
– Institut für Mikrobiologie und Lebensmittelhygiene – Ministerium für Landwirtschaft, AUTH auf "Sesam, Tahini, halva Eigenschaften und vorteilhafte Wirkungen»
– Labor für Lebensmittelchemie und -technologie AUTH der Titel "chemische Zusammensetzung & Nährwert von Sesamsamen».
die Leguminosen Sie sind reich an Faser1, Proteine, komplexe Kohlenhydrate, Aminosäuren, B-Vitamine (Folsäure2), C, E, Eisen, Phosphor, Magnesium und Zink, und Null Fett, Zucker und Salze, und so werden als „Wundernahrung angesehen;. Wenn Sie, dass mit zusätzlichem Protein kombinieren, wie tahini, schafft vollständiges Protein alle neun essentiellen Aminosäuren!
Die Kombination von Bohnen mit Tahini erhalten die gleichen Proteine Wir würden erhalten durch rotes Fleisch essen!
Die Faser, in erster Linie nicht-lösliche, Hilfe verhindern Verstopfung, vor allem, wenn durch eine erhöhte Wasserverbrauch begleitet, erhöhen die Bewegung des Darminhalts, Verbesserung der Funktionsweise und Verhinderung des Wachstums und der Proliferation von Tumorzellen im Darm. Die reich an verschiedenen Arten von ballaststoffreiche Ernährung schützt vor Herzkrankheiten, Verbesserung der Glukosespiegel und lipidionsto Blut und die Senkung des Cholesterins.
Umfragen haben gezeigt, dass Folsäure Es ist wichtig, Prävention von Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten. es auch wichtig für die Entwicklung des Fötus, weil es hilft, Geburtsschäden zu verhindern.
Aufmerksamkeit: keine nantikatastisei Drogen.
Zutaten: Kichererbse Voio, Tahini, Pflanzenöl, Zitronen-Kürbis, Knoblauch
Anregungen, Verwendet: Drizzle den Hummus mit einem wenig roh Olivenöl und garniert mit Zitronenscheiben oder Cayennepfeffer.
Dekorieren Sie mit einigen Petersilienblätter oder mit einem Oliven!